¿Es posible hacer huevos fritos en airfryer que parezcan hechos en sartén pero sin usar apenas aceite? La respuesta es un rotundo sí. Si buscas una forma rápida y limpia de acompañar tus platos, este «hack» va a revolucionar tus mañanas y tus cenas.
En SoloAirFryer.com hemos probado todas las temperaturas para que la yema te quede líquida y la clara bien cuajada. Olvídate de las salpicaduras de aceite en la cocina; hoy te enseñamos cómo conseguir el huevo frito perfecto en solo unos minutos.
El Secreto: El molde y la temperatura
Hacer huevos en la freidora de aire requiere un par de trucos para que no se conviertan en «huevos duros» o se peguen a la cesta:
- El recipiente: Necesitas un molde pequeño de silicona o un plato cerámico apto que quepa en tu cesta.
- Precalentamiento del molde: Pon el molde vacío con una gota de aceite 2 minutos antes. Esto hace que la clara empiece a cuajarse nada más tocar la superficie, imitando el efecto de la sartén.
Paso a Paso: Huevos Fritos Airfryer
- Tiempo: 3-5 minutos (depende de tu freidora).
- Temperatura: 200°C.
Instrucciones
- Engrasa: Pincela el molde con un poco de aceite de oliva.
- Precalienta: Introduce el molde en la airfryer a 200°C durante 2 minutos.
- Casca el huevo: Con cuidado de no quemarte, saca la cesta y casca el huevo dentro del molde caliente. Añade una pizca de sal.
- Cocina: Programa 3 minutos a 200°C.
- A los 3 minutos: Revisa la yema. Si la quieres muy líquida, suele estar listo.
- Si te gusta más cuajada: Dale 1 o 2 minutos extra.
