Unos deliciosos espárragos en freidora de aire crujientes y tiernos en menos de 10 minutos. Una receta fácil, saludable y deliciosa con ajo, aceite de oliva y un toque de parmesano.
Preparación.Lava los espárragos y sécalos bien. El secreto para que no queden fibrosos es quitarles la parte dura del tallo.Truco de Chef: Dobla un espárrago por la parte inferior hasta que se parta de forma natural. Usa ese trozo como guía para cortar el resto del manojo con un cuchillo.
Sazonado.En una bandeja o directamente en la cesta de la airfryer, coloca los espárragos. Rocía con el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo y la pimienta. Remuévelos bien con las manos o unas pinzas para que queden completamente impregnados.
Cocinado.Precalienta tu freidora (si tu modelo lo requiere) a 190°C (375°F). Coloca los espárragos en una sola capa (evita amontonarlos demasiado para que el aire circule).
Toque final.A mitad de cocción (minuto 4 o 5), agita la cesta para que se doren de forma uniforme. Al sacarlos, si quieres elevar el plato, añade un poco de ralladura de limón o queso parmesano por encima mientras aún estén calientes.
