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Pizza en airfryer

Pizza en Airfryer

Aprende a preparar una pizza casera perfecta directamente en tu freidora de aire. Con una masa crujiente por fuera y tierna por dentro, esta receta individual está lista en menos de 10 minutos de cocción. ¡Olvídate de encender el horno tradicional!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 1 ración
Plato: Plato Principal
Cocina: Italiana
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

  • 150 gramos harina de trigo
  • 80 ml agua tibia
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita levadura seca de panadero
  • 1 pizca sal
  • 2 cucharadas salsa de tomate (preferiblemente espesa)
  • 50 gramos queso mozzarella rallado
  • 1 pizca oregano
  • jamón cocido, champiñones, pepperoni, etc. (al gusto)

Equipo

  • 1 Airfryer
  • papel vegetal

Method
 

  1. Preparar la masa: En un bol, mezcla la harina, el agua tibia, el aceite de oliva, la levadura y la sal. Amasa durante unos 5 minutos hasta obtener una bola lisa. (Opcional: deja reposar tapada durante 30 minutos para que quede más esponjosa).
  2. Preparar el molde: Recorta un trozo de papel vegetal del tamaño exacto del fondo de la cesta de tu airfryer. Esto es vital para poder introducir la pizza sin que se deforme.
  3. Estirar y montar: Estira la masa directamente sobre el trozo de papel vegetal recortado. Añade la salsa de tomate, el queso mozzarella, el orégano y tus ingredientes favoritos.
  4. A la freidora: Levanta la pizza agarrando los bordes del papel vegetal y deposítala con cuidado en el fondo de la cesta de la freidora de aire.
  5. Cocinar: Programa la airfryer a 190°C durante 8 a 10 minutos. Te recomendamos echar un vistazo en el minuto 8 para comprobar que el queso esté bien fundido y los bordes dorados a tu gusto. ¡Saca con cuidado y a disfrutar!

Notas

  • Truco del papel: Nunca introduzcas el papel vegetal solo durante el precalentamiento. El aire lo levantará hacia la resistencia y se quemará. Introdúcelo siempre con el peso de la pizza encima.
  • Ingredientes voladores: Si le pones pepperoni o ingredientes muy finos, colócalos debajo de un poco de queso extra para que el ventilador de la freidora no los haga volar.