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Solomillo de cerdo en airfryer

Solomillo de cerdo en airfryer

Aprende a preparar un solomillo de cerdo en airfryer increíblemente jugoso y lleno de sabor. Esta receta es la solución perfecta para una comida muy alta en proteínas. Con un sencillo aliño de especias y menos de 20 minutos en tu freidora de aire, conseguirás un plato digno de restaurante. ¡Ideal para cenas rápidas entre semana sin complicaciones!
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Tiempo de cocción 20 minutos
Raciones: 2 raciones
Plato: Plato Principal
Cocina: Mediterránea
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

  • 1 solomillo de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de tomillo o romero seco
  • sal y pimienta negra al gusto

Equipo

  • 1 Airfryer

Method
 

  1. Paso 1: El marinado (clave del sabor)
    Limpia el solomillo de posibles restos de grasa exterior. En un bol pequeño, mezcla el aceite con la sal, la pimienta, el ajo y las hierbas. Unta bien toda la pieza de carne con esta mezcla.
    2. Tip: Si tienes tiempo, déjalo reposar 15 minutos; si no, ¡directo a la airfryer!
  2. Paso 2: Configuración y cocinado
    Precalienta tu freidora a 180°C. Coloca el solomillo entero en el cesto. Si es muy largo, puedes doblarlo en forma de "U" o cortarlo por la mitad.

Notas

Tiempos y temperatura: El secreto del punto de la carne

Basándonos en una temperatura constante de 180°C, estos son los tiempos según cómo te guste la carne:
Punto de la carne Tiempo estimado Resultado
Punto medio 12 - 14 minutos Centro rosado y muy jugoso.
Hecho 16 - 18 minutos Punto estándar, jugoso pero sin rosa.
Muy hecho 20 minutos Completamente cocinado (ideal para niños).